Torta de brócolis fácil

Um lanche simples e prático, faça hoje mesmo essa torta de brócolis.

Uma torta de vegetais onde a massa leva amido de milho super simples para fazer em pouco tempo e servir de lanche, marmita, lancheira das crianças.

Esta torta de liquidificador é uma torta bem simples e rápida de preparar, perfeita também para servir para os amigos.

A torta que leva amido de milho fica mais leve e macia do que a que usamos somente farinha de trigo, por isso recomendo que experimente fazer em casa.

Ingredientes da massa:

Farinha de trigo, amido de milho, fermento, sal.

Leite: use o que desejar, inclusive vegetais, outra dica interessante que se tiver soro de ricota, iogurte ou de coalhada use tranquilamente na mesma proporção do leite.

Óleo; Use o que desejar, procuro usar sempre girassol ou milho, mas fica a critério de cada um.

Ovo: frescos e grandes de preferência.

Ingredientes da cobertura:

Brócolis cozido: aqui usei brócolis ninja cozido no vapor.

Alho poro: alho-poro fatiado, não esqueça de higienizar muito bem, pois sempre tem terra entre as rodelinhas depois de fatiadas.

Guarde a parte verde para caldos e sopas, congela muito bem.

Cebola: A cebola pode ser roxa ou branca, depende do seu gosto e do que tem em casa.

Tomate: Usei tomate italiano em cubos, mas bem pode ser os tomatinhos pequenos.

Azeitona: Usei azeitona verde mas poderia ser a preta bem como se não gostar, não coloque.

Temperos do recheio: use e abuse de temperos, assim sua torta ficará ainda mais gostosa.

Como fazer torta de brócolis rápida e fácil:

Primeiramente preparamos o recheio da massa da torta com amido, com o brócolis já cozido é só misturar todos os ingredientes e reservar. untar uma forma e acender o forno.

Em seguida bater os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Agora é hora de montar a torta, colocamos a massa no fundo da forma e finalizamos com o recheio misturado e temperado.

Leve ao forno e asse até a massa da torta de brócolis estar assada.

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Não perca tempo e aprenda agora mesmo a preparar essa torta de liquidificador com maisena de brócolis.

Dicas importantes:

Essa massa de torta de brócolis é muito gostosa por isso experimente com outros recheios como frango cremoso, calabresa, atum, legumes, etc. dessa forma terá inúmeras receitas diferentes,

Lembrando: Use o que quiser como recheio, mas não use ingrediente com molho ou muito úmido.

Congele a torta e terá lanche pronto sempre que quiser e assim evitar o consumo produtos industrializados.

Vale lembrar que antes de tudo é necessário conferir se tem todos os ingredientes em casa.

Leite e ovos deverão estar sempre em temperatura ambiente, salvo quando a receita pedir.

Notas:

Tempo e temperatura do forno:

Forno preaquecido em 180°C, por 45 a 50 minutos.

O tempo de cozimento pode variar um pouco, devido ao tipo de forno utilizado.

Para saber se a torta está pronta, faça o teste da ponta de faca.

Abra o forno com cuidado e perfure o centro da torta com a ponta de uma faca ou palito. Se a ponta da faca sair limpa, a torta estará pronta.

CONSERVAÇÃO: 

Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.

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Aqui no Panela, acreditamos que a comida mais deliciosa é aquela que aquece a alma. Embora eu traga a técnica da formação de Chef para cada prato, meu coração bate pela comida caseira e acessível a todos!

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Panela no fogo – Sabor de casa, tempero de chef.