Torta de brócolis fácil
Um lanche simples e prático, faça hoje mesmo essa torta de brócolis.
Uma torta de vegetais onde a massa leva amido de milho super simples para fazer em pouco tempo e servir de lanche, marmita, lancheira das crianças.
Esta torta de liquidificador é uma torta bem simples e rápida de preparar, perfeita também para servir para os amigos.
A torta que leva amido de milho fica mais leve e macia do que a que usamos somente farinha de trigo, por isso recomendo que experimente fazer em casa.
Ingredientes da massa:
Farinha de trigo, amido de milho, fermento, sal.
Leite: use o que desejar, inclusive vegetais, outra dica interessante que se tiver soro de ricota, iogurte ou de coalhada use tranquilamente na mesma proporção do leite.
Óleo; Use o que desejar, procuro usar sempre girassol ou milho, mas fica a critério de cada um.
Ovo: frescos e grandes de preferência.
Ingredientes da cobertura:
Brócolis cozido: aqui usei brócolis ninja cozido no vapor.
Alho poro: alho-poro fatiado, não esqueça de higienizar muito bem, pois sempre tem terra entre as rodelinhas depois de fatiadas.
Guarde a parte verde para caldos e sopas, congela muito bem.
Cebola: A cebola pode ser roxa ou branca, depende do seu gosto e do que tem em casa.
Tomate: Usei tomate italiano em cubos, mas bem pode ser os tomatinhos pequenos.
Azeitona: Usei azeitona verde mas poderia ser a preta bem como se não gostar, não coloque.
Temperos do recheio: use e abuse de temperos, assim sua torta ficará ainda mais gostosa.
Como fazer torta de brócolis rápida e fácil:
Primeiramente preparamos o recheio da massa da torta com amido, com o brócolis já cozido é só misturar todos os ingredientes e reservar. untar uma forma e acender o forno.
Em seguida bater os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Agora é hora de montar a torta, colocamos a massa no fundo da forma e finalizamos com o recheio misturado e temperado.
Leve ao forno e asse até a massa da torta de brócolis estar assada.
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Não perca tempo e aprenda agora mesmo a preparar essa torta de liquidificador com maisena de brócolis.
torta de brócolis fácil
Equipment
- liquidificador
- vasilha
- forma
- forno
Ingredients
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho (maisena)
- 3 unidade de ovos grandes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de sal
Instructions
- Separe os ingredientes da massa.Em primeiro lugar coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal, e bata por um minuto.
- Em segundo lugar coloque a farinha de trigo, o amido de milho em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador e misture bem até formar creme homogêneo.Agora Junte o fermento em pó misturando rapidamente.
- Antes de tudo unte uma forma ou refratário com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa. (usei papel específico para não untar).Nesse momento despeje o recheio em cima da massa.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido até estar dourada e fazer o teste do palito e sair seco.Para congelar depois que esfriar completamente coloque em sacos próprios de congelamento ou potes e leve ao freezer.
Dicas importantes:
Essa massa de torta de brócolis é muito gostosa por isso experimente com outros recheios como frango cremoso, calabresa, atum, legumes, etc. dessa forma terá inúmeras receitas diferentes,
Lembrando: Use o que quiser como recheio, mas não use ingrediente com molho ou muito úmido.
Congele a torta e terá lanche pronto sempre que quiser e assim evitar o consumo produtos industrializados.
Vale lembrar que antes de tudo é necessário conferir se tem todos os ingredientes em casa.
Leite e ovos deverão estar sempre em temperatura ambiente, salvo quando a receita pedir.
Notas:
Tempo e temperatura do forno:
Forno preaquecido em 180°C, por 45 a 50 minutos.
O tempo de cozimento pode variar um pouco, devido ao tipo de forno utilizado.
Para saber se a torta está pronta, faça o teste da ponta de faca.
Abra o forno com cuidado e perfure o centro da torta com a ponta de uma faca ou palito. Se a ponta da faca sair limpa, a torta estará pronta.
CONSERVAÇÃO:
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
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Então Aninha agradece demais a visita de vocês!
Procuro sempre continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas para vocês.
Enfim, receitas fáceis e simples, tenho certeza que irá fazer essa receita de torta de brócolis.
Pois se preparar qualquer receita me conte o que achou, para mim é muito importante sua opinião nos comentários.
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Beijos e até a próxima.
Ana Claudia
Sou uma cozinheira que gosta de testar receitas e trazer para o blog as experiências positivas com ingredientes acessíveis, receitas práticas, criativas para o dia a dia, momentos especiais e dicas para otimizar o tempo na cozinha e facilitar sua vida.
