Quem sou Eu!
Ana Vasques: Sabor de Casa, Tempero de Chef
Quem Sou Eu e a Missão do Panela no Fogo
Olá! Sou Ana Vasques, a idealizadora do Panela no Fogo, seu novo guia de receitas com o lema: “Sabor de casa, tempero de chef”.
Este projeto nasceu da minha paixão de vida pela cozinha. Desde criança, busco novos sabores, aromas e texturas, e o que me motiva é a caseirice. Aqui, você encontra culinária simples e acessível para o dia a dia, mas também pratos com um toque especial ou mais sofisticados, ideais para momentos de festa – tudo sem perder o aconchego da comida feita em casa.
Minha Filosofia na Cozinha
Sou uma cozinheira que adora testar e adaptar receitas. Meu foco é trazer para o blog experiências positivas, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos para otimizar seu tempo.
O que você vai encontrar aqui:
- Receitas criativas para o dia a dia e momentos especiais.
- O resgate da comida de vó, com preparos no fogão a lenha, disco de arado e, claro, muita panela no fogo!
- Dicas para o “faça você mesmo” (conservas, geleias e cremes).
- Um forte compromisso com a otimização de alimentos e a redução de desperdício, transformando sobras em novos pratos deliciosos.
Formação e Credenciais
Embora eu tenha trabalhado por 32 anos na área administrativa da empresa da minha família (uma oficina mecânica), minha paixão pela gastronomia me levou a buscar formação especializada:
- Administradora em Comércio Exterior
- Tecnóloga em Marketing Digital
- Pós-Graduada em Gastronomia
- Tecnóloga em Gastronomia (Graduada em Setembro/2025 pela Unicesumar).
Estudo continuamente para garantir que as dicas e novidades que chegam até você sejam sempre profissionais e embasadas.
Um Pouco Mais Sobre Mim
Sou de Sorocaba, interior de São Paulo, sou casada, tenho 51 anos, e sou uma eterna amante de doguinhos (Mafalda Maria e Olívia Maria são as atuais donas da casa!), flores e, logicamente, comida!
Estou no mundo dos blogs desde 2010, tendo criado anteriormente o Blog Dom Manjericão e Ana Claudia na Cozinha.
Seja Bem-Vindo (a)!
A porta da minha cozinha está sempre aberta! Junte-se a nós nesta nova jornada:
“Por que é temperando que a vida vai dando certo” – Belmiro Junior
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Transparência
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