Molho de tomate pelado
molho rápido preparado com tomate pelado em lata
Equipment
- panela
- tábua de corte
- colher
Ingredients
- 2 latas de tomate pelado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 unidade de cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Sal, orégano seco, manjericão a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instructions
- Em primeiro lugar corte a cebola em cubinhos.Corte ou amasse o alho.
- Aqueça uma panela, coloque o azeite.Junte a cebola com uma pitada de sal e deixe refogar até murchar.
- Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.Agora despeje as latas de tomate pelado** com o suco e um pouco de água.
- **(se for fazer molho lisinho bata no liquidificador antes de adicionar no refogado)
- Misture bem, coloque um pouco de sal e deixe cozinhar em fogo baixo até apurar.
- Quando estiver quase pronto coloque o orégano seco.
- Junte a manteiga e mexa bem.
- Acerte o sal, junte o manjericão se for usar, apague o fogo.
- Sirva.
Notes
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